Aakerby-2.jpg

ÅKERBY HANDELSTRÄDGÅRD

Enköpings händelseträdgård

Tel 0701 758 980, 0707 44 66 78

                                               

        

                                               DSC_0266-2.jpg

Vårt sortiment av grönsaker

Vi säljer bl a sallad, röd och grön grönkål,

schysta lökar

Bilder

Vår nyhet för i år är att vi odlar jordgubbar

som säljs augusti och september

Förädlingar

surkål, syrade grönsaker och kryddiga gurkinläggningar. läs mer

Bondens egen Marknad

Bondens marknad finns på Katarina Bangata och Tessinparki Stockholm

läs mera

                                             Östermalm

Åkerby handelsträdgårds syrade grönsaker, kryddiga gurkinläggningar och syrad björksav

Mjölksyrad vit och rödkåls produktion (bilder

 

mjölksyrat rödkål, gul morot, orange morot

ÅKERBY HANDELSTRÄDGÅRD

MJÖLKSYRADE PRODUKTER

 

 

                               rödkåls odling       röd och vitkål i lådor blomkål i flera färger, mjölksyras också
                   Odling Rödkål     Vit och rödkål i korgar             Blomkål
                   insamlade kålhuvuden i lådor  Henrik, vitkål, Mattias  ingredienser till mjölksyrning

              Kål i massor

 Vi har bara de bästa

kålhuvudena

 Ingredienser:

surkål (vit & röd)

                   Lådor (som kålen ska ligga i med lite salt på)

 Kålen delas i lagom stora bitar för strimlings maskinen  henrik strimlar kål

 Förvarings lådor

 Delning av kål

 Strimla kålen

                 färdig strimlad kål får stå ett litet tag innan den ska på burk  ingrediens till mjölksyrning, salt och vatten (och rinna över lite)  mjölksyrad rödkål (start) innan lagring på burk

 Färdigstrimlad i förvaringslåda

 Förberedda burkar

 Burkar klara till förvaring

                mjölksyrad rödkål och annat i jordkällare Åkerby handelsträdgård  mjölksyrad rödkål och vitkål efter lagring 1-2 år upp till 5 (VO 5)  Åkerby Handelsträdgårds marknadsstånd

Innehållsförteckning

Nyhet

    

 

UPPDATERAS SENARE

 

Sök

Skriv in det du vill söka efter här

Följ oss